De appelboor heeft een samenstelling van RVS 18/8, dit geeft het type staal aan waarvan bestek is gemaakt. Dit betekent staal waaraan circa 18% chroom en 8% nikkel is toegevoegd. Chroom zorgt ervoor dat het beter tegen corrosie is bestand en nikkel is iets minder hard waardoor het beter te polijsten is. De appelboor heeft een doorsnee van 16 mm en een zwart kunststof handvat.