De zware gietijzeren Lava pannen zijn voorzien van een duurzame laag emaille aan de binnen- en buitenzijde. Het gebruik van gietijzeren pannen heeft veel voordelen. Gietijzer is duurzaam materiaal, heeft een lange levensduur en is 100% herbruikbaar. Gietijzer werkt energiebesparend, het deksel behoudt de warmte en verdeelt het langzaam, gelijkmatig en langdurig en zorgt ervoor dat het braadstuk rondom regelmatig gaart. Het emaille beschermt het gietijzer tegen invloeden van buitenaf, zoals voedselzuren, hierdoor is het gietijzer kleur-, geur- en smaakneutraal. Lava pannen zijn eenvoudig te reinigen, geschikt voor alle warmtebronnen en tevens vaatwasmachine bestendig.\n